Las obras abordan ciencia antártica, salud, geopolítica, publicidad y gastronomía peruana, y reflejan la producción académica e investigadora de la universidad.
La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) presentará cinco nuevas publicaciones durante la 30.ª Feria Internacional del Libro de Lima (FIL Lima), una propuesta editorial que reúne investigaciones sobre la Antártida, promoción de la salud, derecho de la competencia, relaciones entre América Latina y Asia-Pacífico, y técnicas de la cocina peruana.
Las obras reflejan el trabajo académico y científico desarrollado por la universidad en áreas de interés para el país y buscan acercar el conocimiento especializado a estudiantes, investigadores y público en general.
Además de las presentaciones, la USIL exhibirá su producción editorial en el stand 58 de la feria.
El director del Fondo Editorial de la USIL, José Valdizán Ayala, destacó que estas publicaciones evidencian el compromiso institucional con la generación y difusión de conocimiento en diversas disciplinas, mediante investigaciones que dialogan con desafíos contemporáneos y aportan al desarrollo del país.
La primera presentación será USIL en la Antártida. Ciencia peruana en el continente blanco, un libro que reúne los proyectos desarrollados por la universidad en ese territorio. La publicación expone investigaciones sobre biodiversidad, microplásticos, gestión ambiental y ecosistemas polares, además de las metodologías empleadas y los resultados obtenidos durante las campañas científicas.
La actividad se realizará el lunes 3 de agosto, a las 8 p. m., en el auditorio Laura Riesco, con la participación del decano de la Facultad de Ingeniería e Inteligencia Artificial, Javier Morán; la directora de la carrera de Ingeniería Ambiental, Johanna Poggi; y el investigador Luis Santillán.
El martes 4 de agosto, a las 4 p. m., en el mismo auditorio, se presentará Volver a lo esencial. Nutrición, actividad física y bienestar emocional para cada etapa de la vida, de la Dra. Luciana de la Fuente, presidenta ejecutiva de la Corporación Educativa USIL.
La obra ofrece recomendaciones basadas en evidencia científica para promover hábitos saludables desde la etapa perinatal hasta la adultez mayor. Asimismo, analiza factores de riesgo asociados a las principales enfermedades crónicas no transmisibles —como la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer— e incorpora estrategias para su prevención y manejo.
Los comentarios estarán a cargo de la vicerrectora de Investigación, Ana María Muñoz.
El miércoles 5 de agosto, a las 5 p. m., en el auditorio Laura Riesco, se presentará Actos de engaño y publicidad engañosa en defensa de los empresarios y consumidores, de Gianmarco Reyes, con la participación de Diego Méndez y Karina Olano.
La publicación ofrece un análisis de los riesgos que enfrentan las empresas al desconocer las normas sobre competencia desleal, con especial énfasis en la publicidad engañosa. Asimismo, examina la relación entre esta práctica y la transformación digital, abordando el marketing digital, las redes sociales, los influencers y las plataformas en línea, además de incorporar un estudio comparado de la normativa comunitaria y española, así como el análisis de jurisprudencia nacional e internacional.
La agenda continuará el miércoles 5 de agosto, a las 6 p. m., con la presentación de Latinoamérica y el Asia-Pacífico en el siglo XXI, del excanciller Oscar Maúrtua de Romaña, y los comentarios de los doctores Rubén Guevara y Carlos Aquino.
El libro plantea una reflexión sobre los cambios geopolíticos en la región Asia-Pacífico y analiza las oportunidades para fortalecer una comunidad transpacífica con una mayor participación del Perú y de la región andina.
El jueves 6 de agosto, a las 4 p. m., en el auditorio José María Arguedas, la universidad presentará Técnicas culinarias de la cocina peruana. La publicación propone una mirada sistemática de la cocina como un campo de conocimiento y contribuye al estudio, la preservación y la difusión de las técnicas que sustentan la riqueza gastronómica del país.
La presentación estará a cargo de la decana de la Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía, Sandra Zubieta, y de la directora de la carrera de Arte Culinario, Olga Castro.
Sobre la FIL Lima
La 30.ª edición de la FIL Lima se realizará del 22 de julio al 6 de agosto en el Centro de Exposiciones Jockey. Organizada por la Cámara Peruana del Libro, tendrá a Ecuador como País Invitado de Honor y ofrecerá más de 600 actividades culturales, entre presentaciones de libros, conversatorios, espectáculos y encuentros con autores nacionales e internacionales.
Para conocer más sobre la feria, los interesados pueden visitar el sitio web oficial: https://fil-lima.com.pe/.
