Convenio promoverá investigación conjunta y fortalecerá la formación de nutricionistas.
La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) y el Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP) suscribieron un convenio de cooperación institucional para impulsar iniciativas conjuntas en formación académica, investigación y promoción de una alimentación saludable.
La alianza pondrá especial énfasis en la prevención y atención de problemas que afectan la salud y el desarrollo de la población peruana, como la anemia infantil.
El acuerdo fue firmado por la presidenta ejecutiva de la Corporación Educativa USIL, Dra. Luciana de la Fuente, y la decana del Colegio de Nutricionistas del Perú, Mag. Rosa Elena Cruz Maldonado, durante una ceremonia realizada en el campus universitario. El acto contó con las palabras de bienvenida del rector de la USIL, Dr. Jorge Talavera Traverso.
Durante el encuentro, el decano de la Facultad de Ciencias de la Salud de la USIL, Dr. Ernesto Bancalari Benavides, advirtió sobre las consecuencias de la anemia infantil en el desarrollo cognitivo durante los primeros años de vida y destacó el papel de la academia en la generación de conocimiento y evidencia para enfrentar este problema.
“La lucha contra la anemia exige que, como academia, hagamos nuestro mayor esfuerzo para ayudar a cerrar las brechas que afectan el desarrollo de nuestros niños y condicionan sus oportunidades futuras”, afirmó.
Por su parte, Luciana de la Fuente sostuvo que el problema debe enfrentarse de manera integral y desde sus causas. Señaló que la prevención comienza incluso antes del nacimiento, mediante una adecuada atención durante la gestación y el acceso a condiciones básicas, como agua limpia y segura, fundamentales para combatir la desnutrición y las enfermedades que contribuyen a la anemia.
“Luchar contra la anemia infantil no solo es un tema de salud; es un acto de justicia para que los peruanos puedan ser auténticamente libres y aseguren todos sus derechos”, enfatizó De la Fuente.
A su turno, Rosa Cruz destacó que el convenio representa una oportunidad para fortalecer el perfil académico y de investigación de los profesionales de la nutrición, así como para desarrollar intervenciones con resultados concretos en beneficio de la población.
La decana recordó una experiencia previa realizada con 130 madres gestantes y 2700 niños, en la que, según informó, se logró reducir la anemia en un 90 %.
“Estamos listos para realizar nuevos proyectos de investigación conjunta con el objetivo de contribuir a una población cada vez más saludable”, señaló.
La alianza entre la USIL y el Colegio de Nutricionistas permitirá integrar la experiencia profesional del gremio con las capacidades académicas y de investigación de la universidad, promoviendo la generación de conocimiento y propuestas orientadas a mejorar la nutrición y la calidad de vida de la población.
