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Monica Vanessa Torres Cornejo
Coordinadora Administrativa de las carerras de Ingeniería Agroindustrial e Ingeniería en Industrias Alimentarias. Magíster en Nuevos Alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid.
Publicaciones escritas
Facultad de Ingeniería
“La ingeniería de alimentos y su relación con los alimentos funcionales”