Perla Paredes Concepción

Ingeniera agroindustrial, magíster en ingeniería industrial de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), actualmente cursando el doctorado en ciencias de alimentos en la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM). Auditor líder IRCA en sistemas de gestión de calidad ISO 9001:2015 y auditor interno en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria ISO 22000 y gestión ambiental ISO 14001. Actualmente, miembro del comité técnico de normalización del Instituto Nacional de Calidad (INACAL) para métodos de ensayos para alimentos.