En coordinación con la ONG Tejiendo Sonrisas, realizaron talleres para fortalecer la seguridad alimentaria de familias de Villa María del Triunfo.
Estudiantes del curso de Prácticas Preprofesionales en Comunidad de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Ignacio de Loyola desarrollaron actividades de educación alimentaria y nutricional para lideresas y familias de las ollas comunes de Villa María del Triunfo, en coordinación con la ONG Tejiendo Sonrisas.
Las actividades incluyeron talleres sobre alimentación saludable, higiene alimentaria, aprovechamiento de los alimentos y prácticas orientadas a mejorar la seguridad alimentaria de las familias participantes.
Durante las jornadas, las estudiantes realizaron sesiones participativas, dinámicas grupales y actividades de acompañamiento comunitario. Estos espacios promovieron el intercambio de experiencias y brindaron herramientas para mejorar la alimentación en los hogares.
Las actividades forman parte de la estrategia formativa de la carrera, que permite a las estudiantes desarrollar competencias profesionales en escenarios reales mientras contribuyen al bienestar de poblaciones vulnerables y fortalecen el vínculo entre la universidad y la comunidad.
“Trabajar directamente con las comunidades permite a nuestras estudiantes comprender mejor sus necesidades y aportar soluciones desde la nutrición”, afirmó el director de la carrera, Dr. José Luis Guzmán Mallqui.
Añadió que estas experiencias fortalecen la formación práctica de las futuras nutricionistas y favorecen intervenciones con impacto en las comunidades donde realizan sus prácticas.
Representantes de la ONG Tejiendo Sonrisas destacaron el compromiso y la dedicación de las estudiantes, así como el aporte brindado a las ollas comunes y a las familias participantes.
Con esta experiencia, las estudiantes aplicaron los conocimientos adquiridos en el aula en un entorno comunitario y contribuyeron a fortalecer las capacidades de las familias participantes para adoptar prácticas de alimentación más saludables.
