Con financiamiento de Prociencia, el proyecto busca convertir la cáscara y la semilla del mango en ingredientes de mayor valor agregado.
La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) obtuvo un financiamiento de S/ 185,000 de Prociencia para investigar cómo aprovechar la cáscara y la semilla del mango y convertirlas en ingredientes para la industria cosmética. El proyecto contempla desarrollar cinco prototipos para el cuidado de la piel y el cabello.
La iniciativa busca dar valor a los subproductos agroindustriales y reducir los residuos mediante un modelo de economía circular. Para ello, estudiará compuestos naturales que podrían utilizarse en nuevas formulaciones cosméticas.
La investigación, denominada “Valorización de subproductos de mango mediante la obtención de bioactivos y el desarrollo de una línea dermocosmética y capilar con eficacia comprobada para el fortalecimiento de la cadena de valor”, tendrá una duración de doce meses.
Durante ese periodo, se identificarán y caracterizarán compuestos presentes en la cáscara y la semilla, como polifenoles, mangiferina y otros componentes con potencial antioxidante. También se evaluarán los lípidos de la semilla que podrían tener aplicaciones en cosmética.
Estos componentes podrían utilizarse en formulaciones para el cuidado de la piel y el cabello. Sin embargo, sus aplicaciones dependerán de los resultados de la caracterización, los estudios de estabilidad y las evaluaciones de eficacia previstas en el proyecto.
Desarrollo y evaluación de prototipos
La USIL, a través del Instituto de Ciencias de los Alimentos y Nutrición (ICAN) y del Centro de Investigación, Tecnología e Innovación Cosmética (CITIC), se encargará de obtener y caracterizar los bioactivos, así como de desarrollar cinco prototipos dermocosméticos y capilares.
Los prototipos serán evaluados para determinar su estabilidad, seguridad, eficacia y aceptabilidad sensorial. El proceso incluirá metodologías específicas, entre ellas la bioingeniería cutánea no invasiva.
La universidad también transferirá los conocimientos y resultados de la investigación a la empresa beneficiaria, PEBAIN, para fortalecer sus capacidades en el desarrollo y la comercialización de ingredientes cosméticos.
El proyecto se realizará en colaboración con MIDAS Negócios e Representações Ltda., de Brasil, empresa brasileña que aportará inteligencia comercial, posicionamiento técnico y contactos con potenciales compradores internacionales.
Transferencia tecnológica y proyección comercial
La iniciativa busca transformar residuos agroindustriales en ingredientes de mayor valor agregado y generar oportunidades de colaboración entre la agroindustria, el sector cosmético y el ámbito de la innovación tecnológica.
Para la empresa beneficiaria, proveedora de insumos para la industria cosmética, el proyecto abre la posibilidad de diversificar su portafolio con ingredientes naturales caracterizados y respaldados por evidencia científica, fortalecer su competitividad y explorar el acceso a nuevos mercados.
El equipo técnico está integrado por la Dra. Ana María Muñoz, vicerrectora de Investigación de la USIL y responsable técnica del proyecto, Karla Sabana, Franck Palacios, Sandra Casimiro, Lourdes Victoria Tinoco, Fabiana Bispo de Abreu y Gisella Magaly Brenis Molina.
La comercialización de los productos dependerá de los resultados de la investigación y del cumplimiento de las etapas de desarrollo. Para ello, será necesario caracterizar y estandarizar los ingredientes, comprobar la estabilidad y seguridad de las formulaciones y evaluar sus beneficios cosméticos.
Además, deberán cumplirse los requisitos sanitarios y regulatorios aplicables, establecer procesos reproducibles y evaluar el escalamiento productivo.
Al finalizar el proyecto, se espera contar con resultados técnicos, conocimientos transferibles y una estrategia de posicionamiento comercial que permita evaluar la viabilidad de los ingredientes obtenidos y sus posibles aplicaciones en la industria cosmética.
