Hace unos años dejó una carrera ascendente en la corporación Acurio para perseguir el sueño de tener un negocio propio. Hoy, junto a sus dos socios, abre las puertas de una gelateria y café de postres en Barranco.
Chef de la Escuela de Cocina de la Universidad San Ignacio de Loyola. Ha seguido cursos en Carpigiani Gelato University en Argentina. Trabajó en la Corporación Acurio como jefa de pastelería, abriendo los locales de la pareja en Quito y Madrid.
Fuente: ElComercio/18-10-15/Pág.36-37/Viú
