La universidad realizó una masterclass con experto de UADE para potenciar habilidades en evaluación nutricional en deportistas de alto rendimiento.
Estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) participaron en una masterclass sobre evaluación nutricional en deportistas, desarrollada en alianza con la Universidad Argentina de la Empresa (UADE), como parte de su estrategia de formación internacional.
La sesión estuvo a cargo de Diego Sívori, director de La Licenciatura en Nutrición en UADE, miembro del consejo asesor de la Facultad de Ciencias de la Salud de la USIL y nutricionista del equipo de futbol Los Pumas, quien ofreció una mirada aplicada del trabajo en contextos de alto rendimiento.
Durante la clase se abordaron temas como la elaboración de tablas de referencia en deportes de equipo, el seguimiento antropométrico y las principales variables de evaluación nutricional en selecciones deportivas.
La jornada combinó contenidos técnicos con ejercicios prácticos orientados a la toma de decisiones. En ese marco, los estudiantes resolvieron un caso clínico que incluyó el cálculo de la tasa de sudoración y el diseño de estrategias de hidratación, aplicando criterios utilizados en el ámbito profesional.
El docente del curso, Víctor Agüero, destacó que estos espacios “permiten conectar los fundamentos teóricos con experiencias reales de campo, elevando el estándar formativo en nutrición deportiva”.
Por su parte, el director de la carrera, José Luis Guzmán Mallqui, subrayó la importancia de la articulación internacional. “Esta colaboración fortalece las competencias de los estudiantes y los prepara para responder a las exigencias del entorno actual”, afirmó.
La iniciativa responde a la creciente demanda de especialistas en nutrición deportiva, un campo en expansión vinculado al desarrollo del alto rendimiento y la salud integral.
Estas actividades se enmarcan en la estrategia de internacionalización de la USIL, que promueve alianzas académicas y espacios de formación conjunta con instituciones extranjeras.
Sobre la carrera de Nutrición y Dietética
La carrera ofrece una formación integral que combina base científica, práctica clínica, investigación y experiencias internacionales, con el objetivo de preparar profesionales capaces de responder a los desafíos actuales en salud y nutrición.
