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La Fundación Ajinomoto, en alianza con el Fondo Editorial de la Universidad San Ignacio de Loyola, presenta el libro Fibra dietética y su fascinante viaje por el colon. La publicación tiene como finalidad destacar la importancia de incorporar a nuestra dieta alimentos ricos en fibra para mantener el colon y la totalidad de nuestro cuerpo saludable y a su máxima capacidad.