La Universidad San Ignacio de Loyola, representada por Sandra Zubieta, directora de la Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía, participó de la instalación de la décima Mesa Ejecutiva para el Desarrollo del Sector Gastronómico, la cual reunió a voceros de gremios del sector público y privado para plantear acciones que contribuyan a mejorar la productividad, competitividad y el crecimiento económico del sector.
