El 24 de setiembre, once grupos semifinalistas del Reto “Divina Quinua” llegaron hasta el pabellón E en el campus Arq. Fernando Belaunde para presentar sus recetas y preparar sus propuestas originales de entrada, plato de fondo y postre.
Cada grupo tuvo una hora para preparar sus platos y luego de una intensa competencia, los clasificados para la final fueron:
ENTRADA: Bon Apetit / Qenwa
FONDOS: Quchu Quinua / Lyon
POSTRES: Trilogia de la Quinua / Qui´onda
Tres grupos, uno por cada categoría, serán los ganadores del viaje a las instalaciones de Walt Disney World en Orlando y además, de la oportunidad de participar en el equipo de la USIL que intentará batir el Record Guinness “Largest bowl of quinua” (la ensalada de quinua más grande del mundo), el próximo 28 de octubre. Adicionalmente, las recetas ganadoras formarán parte del libro “Quinua Sagrada” que será publicado próximamente.
