El pasado viernes 26 de mayo, la Sociedad Peruana de Nutrición (Sopenut) otorgó el reconocimiento “Socia Honoraria” a la Dra. Teresa Blanco de Alvarado-Ortiz, asesora de la Carrera de Nutrición de la USIL, en mérito a su destacada labor como docente, investigadora y profesional incansable e innovadora en el campo de la Nutrición.
La ceremonia de reconocimiento, se realizó durante la inauguración del XII Congreso Peruano de Nutrición “Fundamentos científicos para una alimentación saludable” que se realizó en la Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Unifé).
Cabe destacar que la Dra. Teresa Blanco es doctora en Farmacia y Bioquímica por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, con postítulo de Bromatóloga Nutricionista y de Química Farmacéutica Analista por la misma universidad. Es miembro activo de la Sopenut, siendo presidente en dos periodos consecutivos de 1985 a 1987, y actual presidenta del Comité Científico de esta misma institución.
La Universidad San Ignacio de Loyola se enorgullece por este reconocimiento a la Dra. Teresa Blanco, el cual destaca su empeño por fomentar la educación inculcando valores y sembrando conocimiento para formar mejores profesionales.
