Con ganas de ganar un puesto en los premios Guinness, la Universidad San Ignacio de Loyola participará con la preparación de la ensalada de quinua más grande del mundo.
El Presidente y fundador de la universidad Raúl Diez Canseco Terry en entrevista televisiva se refirió que con esta iniciativa trazaron una estrategia interesante en preparar con un 60 por ciento en quinua una ensalada que conseguirá enseñar a combatir la obesidad y diabetes en Norteamérica y así poder apoyar a los agricultores nacionales de este rubro.
Es un gran reto por la cantidad de insumos de quinua que se usaran, la logística y los cocineros para realizarlo se refirió, el propósito esencial es posicionar la quinua en el mercado extranjero con una receta que este aceptada en mercados internacionales.
Se refirió que la quinua es nuestra y es muy versátil y tiene toda una cultura atrás de ellos, debemos mejorar su tratamiento debido a que nosotros como país somos el primer exportador de este insumo, las proteínas son variadas y ayudan al desarrollo físico como ayudara a los niños en su inteligencia.
También se refirió sobre si tenía algún interés en postular a cargos presidenciales, pero el remarcó que debemos tener cuidado con distorsionar las elecciones, se debe escuchar propuestas y no insultos y golpes bajo se refirió que fue convocado por varios partidos políticos pero el espera dar paso a las nuevas generaciones pero que debemos apoyarnos y no dividir a las nuevas generaciones.
No debemos olvidar que debemos escoger a los mejores especialistas debemos eliminar el mal en el país y recomendó comer quinua por lo importante que es en la alimentación aprovechemos el momento para incentivar en el extranjero este insumo.
Fuente: CANAL 5 / 24 HORAS MEDIODíA
Fecha - Hora: 22-10-2015 - 12:44
