Conoce cómo Tottus convirtió un producto polémico en un caso de marketing exitoso y conversación masiva.
Por: Mg. Alicia Barco Andrade, docente de la carrera de Marketing.
¿Es un sacrilegio o una genialidad de marketing? Esa fue la pregunta que dominó las redes sociales en la presente temporada navideña, gracias a Tottus y su arriesgada apuesta: el Panetón en Tajadas.
Innovación que desafía la tradición
En un calendario comercial donde la tradición es la regla de oro, el producto desafió la costumbre de cortar el panetón en familia, llegando a ser considerado por muchos una auténtica herejía gastronómica. Este movimiento no fue un error, sino una maniobra estratégica que convirtió la controversia en conversación masiva y valor mediático.
No fue solo innovación de producto; fue un estudio de caso en tiempo real sobre cómo generar conversación digital, desafiar tradiciones arraigadas y lograr notoriedad de marca. La marca decidió competir no en precio ni en calidad, sino en ruptura cultural.
Estrategia de marca: disrupción y poder del formato
El desafío de Tottus era sobresalir en un mercado saturado. La respuesta fue disrumpir el formato tradicional, rompiendo el ritual social de cortar la pieza entera en la mesa.
En términos de estrategia de marca, Tottus logró lo que muchas marcas anhelan: convertir un producto común en un tema de debate nacional. Este movimiento demostró que la innovación de formato puede ser tan poderosa como la innovación de sabor, señalamos desde la docencia [1].
Con esta estrategia, la marca capitalizó la atención del público y transformó la controversia en una oportunidad de visibilidad y debate:
- Convertir un producto común en tema de debate nacional.
- Generar conversación masiva sobre funcionalidad vs. tradición.
- Aprovechar la polarización para aumentar la visibilidad de marca de forma orgánica.
Según Exitosa, el Panetón en Tajadas “rompe esquemas en la forma tradicional de consumirlo” y “es una solución práctica para quienes viven solos o buscan evitar desperdicios” [2]. Este formato evidenció que la marca había logrado su primer objetivo: conversación intensa sobre producto y cultura.
Marketing de la controversia: lecciones de viralidad
El verdadero éxito del Panetón en Tajadas no fue el producto, sino la conversación que generó. La clave fue la polarización intencional:
- Los usuarios sintieron la necesidad de opinar y posicionarse.
- El debate se multiplicó de manera orgánica en redes sociales.
En publicaciones como en Emprender.pe titularon: "Panetón en tajadas de Tottus se vuelve viral en redes sociales", señalando que la propuesta "generó reacciones diversas entre sorpresa, curiosidad y aprobación, convirtiéndose en un caso relevante de viralidad en consumo masivo" [3].
La indignación de los tradicionalistas al ver su símbolo navideño transformado en pan de molde fue el combustible que aseguró un alcance masivo y gratuito para Tottus.
La batalla por la tradición
El panetón es un símbolo cultural con gran carga emocional. La disrupción de Tottus atacó la noción de unidad familiar implícita en compartir la pieza entera.
Este fenómeno evidencia cómo las tradiciones alimentarias pueden adaptarse a nuevos hábitos de consumo sin dejar de generar debate y conversación digital.
La gran lección: en la era digital, la ruptura de la tradición, bien ejecutada, puede ser más poderosa que la adhesión estricta a la norma. Tottus no solo vendió panetón; vendió una historia, un debate y una experiencia que dominó la conversación de la temporada.
De la controversia al éxito de marca
De cara al futuro, el caso del Panetón en Tajadas marca una pauta para las marcas: estar dispuestas a provocar fricción cultural calculada para ser escuchadas.
El reto ahora para Tottus y sus competidores no es solo inventar el próximo producto; es identificar qué otra tradición popular está dispuesta a romper. ¿Será el chocolate caliente en cápsulas? ¿O el pavo navideño en porciones individuales ultracongeladas? Solo el tiempo lo dirá, pero ha quedado claro que la era del marketing navideño cauteloso ha quedado atrás. Damos la bienvenida al Marketing de la Disrupción y de la Controversia.
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Referencias
[1] Mg. Alicia Barco Andrade. Prof. Fundamentos de Marketing y Marketing estratégico USIL.
[2] Exitosa. (Referencia a la cobertura periodística sobre la funcionalidad del producto).
[3] https://emprender.pe/noticias/paneton-en-tajadas-de-tottus-se-vuelve-viral-en-redes-sociales/
